10 Curiosidades sobre Vitaminas y Minerales que necesitas conocer.

Algunas curiosidades de vitaminas y minerales para asombrarte día a día

• La falta de cobre en la dieta humana produce debilitamiento arterial, desórdenes hepáticos y anemia secundaria.
  
• La falta de manganeso en el cuerpo produce infertilidad y desórdenes en el crecimiento correcto del esqueleto.
  
• La falta de molibdeno en el cuerpo produce retardo en el crecimiento celular y ser propenso a las caries.
  
• La vitamina E actúa como antioxidante en el cuerpo. Por ello, es muy importante consumirlas.
  
• Podemos encontrar gran cantidad de vitamina A en pescados, leche, manteca, huevos, espinaca y zanahorias.

• Podemos encontrar gran cantidad de vitamina B1 en carne de cerdo, hígado, cereales completos y verduras.
• Podemos encontrar gran cantidad de vitamina B2 en alimentos como hígado, riñón, leche, queso, huevos y verduras.
• Podemos encontrar gran cantidad de vitamina B12 en productos animales únicamente. En especial, hígado.
• Los limones redondos suelen tener más jugo que los alargados. Cuanto más maduro está el limón, más alto es su contenido de vitamina C.
• La vitamina K se encuentra en verduras de hoja verde, como la col, la espinaca, la acelga, las hojas de mostaza, el perejil y la lechuga.

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